Una ricetta veloce per smaltire panettone e pandoro che avanza sempre dopo le feste !
Ingredienti per 4 persone:
Mezzo pandoro
Per la crema alla ricotta:
100 gr di cioccolato fondente
1 cucchiaino di cannella
Qualche goccia di fiori d’arancio
500 gr di ricotta
300 gr di zucchero
Preparazione:
In una ciotola lavoriamo la ricotta ben scolata con lo zucchero aggiungiamo la cannella, le gocce di fiori d’arancio e il cioccolato grattugiato, teniamone da parte un po’ per decorare il piatto.
Tagliamo a fette sottili il pandoro e facciamoli dorare nel forno per 10/12 minuti fino a quando non saranno dorate, una volta sfornate tagliamole a pezzi e componiamo la nostra piramide alternando le fette di pandoro e la crema, terminiamo con un ultima grattugiata di cioccolato.
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