Il rotolo alla nutella è un dolce da preparare in ogni occasione , apprezzato da grandi e piccoli è molto semplice da realizzare e di sicuro successo!
Ingredienti:
5 tuorli
4 albumi
100 gr di zucchero
100 gr di farina
zucchero a velo
1 barattolone di nutella
Preparazione:
In una ciotola lavoriamo i tuorli con 40 gr di zucchero e nel frattempo montiamo a neve ben ferma gli albumi con il restante zucchero. Uniamo poi i tuorli agli albumi mescolando delicatamente dal basso verso l’alto , uniamo farina setacciata e continuiamo a mescolare. Rivestiamo di carta forno una teglia rettangolare ( cm 35 x 40 ) e stendiamo la la pasta aiutandoci con una spatola. Forno a 200° per 5/6 minuti, si deve dorare leggermente. Una volta sfornato lo capovolgiamo su di un canovaccio togliamo la carta forno e lo facciamo raffreddare, riempiamolo poi abbondante nutella spalmata e copriamo di zucchero a velo.
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