Rotolo alla nutella

Il rotolo alla nutella è un dolce da preparare in ogni occasione , apprezzato da grandi e piccoli è molto semplice da realizzare e di sicuro successo!

 Rotolo-tiltshift 2

Ingredienti:

5 tuorli

4 albumi

100 gr di zucchero

100 gr di farina

zucchero a velo

1 barattolone  di nutella

 

Preparazione:

In una ciotola lavoriamo i tuorli con 40 gr di zucchero e nel frattempo montiamo a neve ben ferma gli albumi con il restante zucchero. Uniamo  poi i tuorli agli albumi  mescolando delicatamente  dal basso verso l’alto , uniamo farina setacciata e continuiamo a mescolare. Rivestiamo di carta forno una teglia rettangolare ( cm 35 x 40 ) e stendiamo la la pasta aiutandoci con una spatola. Forno a 200° per  5/6 minuti, si deve dorare leggermente. Una volta sfornato lo capovolgiamo su di un canovaccio togliamo la carta forno  e lo facciamo raffreddare, riempiamolo poi  abbondante nutella spalmata e copriamo di zucchero a velo.

 

 

 

 

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