Straccetti di pollo all’arancia

 Straccetti1

Un secondo  piatto con pochissimi ingredienti e  facile da realizzare, molto profumato, bello da vedere e di sicuro successo!

Ingredienti per 4 persone:

700 gr di petto di pollo

3 arance grandi

1 bicchiere di vino bianco

1 noce di burro

Olio q.b.

Sale q.b.

Rosmarino

Farina q.b.

Preparazione:

Tagliamo il pollo a striscioline, saliamolo e infariniamolo

2

in una padella mettiamo la noce di burro e un po’ di olio e facciamo rosolare gli straccetti, aggiungiamo il rosmarino e quando

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saranno ben rosolati  sfumiamo col vino bianco. Spremiamo le arance, raccogliamo il succo e a fine cottura versiamolo sul pollo, facciamo asciugare un po’ e spegniamo. Decoriamo il piatto con il sughetto di cottura e delle fettine di arancia!

 

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