Per la festa del papà un golosissimo semifreddo alle pere profumato alla cannella!
Auguri a tutti i papà!
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di pere conference
100 gr di zucchero
½ cucchiaino di cannella
2 albumi d’uovo
Scaglie di cioccolato fondente
Preparazione:
Dopo aver lavato per bene le pere, tagliamole a cubetti frulliamole con lo zucchero, montiamo gli albumi a neve ferma e uniamole alle pere ,amalgamiamo delicatamente. Distribuiamo il composto in quattro coppette e decoriamo con qualche pezzetto di pera, la cannella spolverizzata, le scaglie cioccolato grattugiate grossolanamente.
Dalla mia vecchia agenda di cucina…una vera delizia !
unaricciaincucinablog 