Frittata di Pasqua

 

 

Ingredienti per 4 persone:

 

8 uova

200 gr di formaggio fresco (primo sale)

200 gr di salsiccia stagionata o soppressata calabrese

sale e pepe q.b.

olio extra ergine di oliva

 

 

Preparazione:

Sbattere le uova in una ciotola, salare e pepare aggiungere il salame e il formaggio tagliato a fette

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amalgamare il tutto e friggere la frittata in olio di oliva

 

se vogliamo un frittata più leggera possiamo infornarla per 15 minuti fino a quando comunque non sarà dorata.

 

frittata intera



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