Bruschette con mousse di formaggio

Deliziamo i nostri ospiti con questo antipasto semplice, fresco e gustoso un mix di sapori che conquisterà certamente tutti!

Brusc

Ingredienti per 4 persone:

10 fette di pane casareccio 

2 pomodori medi per insalata

1 confezione di formaggio spalmabile

1 cipolla di Tropea

erba cipollina q.b.

pistacchi q.b.

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

basilico q.b.

sale e pepe q.b.

olio extravergine di oliva

Preparazione:

Per prima cosa prepariamoci l’insalatina, in una ciotola tagliamo i pomodori a cubetti e li condiamo con sale, pepe,basilico e la cipolla tagliata e fettine, condiamo il tutto con del buon olio extra vergine di oliva. Prepariamo ora la mousse, in una ciotola lavoriamo il formaggio con i pistacchi tritati, l’erba cipollina, lo zenzero e regoliamo di sale e pepe, nel frattempo avremo tostato anche le fette di pane, sistemiamole in un piatto e spalmiamo sopra la nostra mousse di formaggio, distribuiamo sopra l’insalatina di pomodori con il sughetto che si sarà formato e ancora qualche fettina di cipolla. Lasciamole riposare fino al momento di servire.

picmonkey-collage1

Brusc

 

 

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...