Una vera delizia per grandi e piccoli…ottima anche come torta di compleanno!
Ingredienti:
Per la pasta biscuit la ricetta la trovi
Per la farcia:
400 gr di fragole
300 gr di panna da montare
3 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di limoncello
foglioline di menta per decorare
zucchero a velo
Preparazione:
nel frattempo che la pasta biscuit si raffredda, puliamo e laviamole le fragole, tagliamole a pezzetti e uniamo lo zucchero e il bicchierino di limoncello, mescoliamo il tutto, montiamo anche la panna e incorporiamola alle fragole, spalmiamo il composto ottenuto sulla nostra pasta biscuit e arrotoliamola nella carta forno. Lasciamola in frigo prima di servire per almeno tre ore, decoriamola poi come più ci piace.
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