Tartufini al Baileys nutella e granella di pistacchi (ricetta di riciclo)

Panettone e Pandoro avanzano sempre durante le feste, se siamo stanchi di mangiarli  trasformiamoli  io in deliziosi dolcetti, io l ‘ho fatto con il mio Panettone di Mais ne ho preparati tanti… e allora ne sono venuti fuori questi deliziosi Tartufini…andati a ruba!…Da gustare con un ottimo Prosecco!

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Ingredienti per 18 tartufini:

Se  vuoi la ricetta del Panettone di Mais la trovi  QUI

300 gr di panettone fatto in  casa o quello industriale

(io fatto in casa)

2 bicchierini di Baileys 

200 gr di nutella 

granella di pistacchi q.b.

gocce di cioccolato (facoltative)

 

Preparazione:

In una ciotola sbricioliamo il panettone, se usiamo quello industriale togliamo i canditi, nel mio ci sono le gocce di cioccolato che si possono aggiungere, uniamo il liquore e la nutella e amalgamiamo il tutto, facciamo riposare l’impasto 1 ora in frigo. Trascorso il tempo formiamo i tartufini, rotoliamoli nella granella di pistacchio e adagiamoli nei pirottini. Teniamo  in frigo prima di servire.

 

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