Un gioco di colori che nasce dalla nostra fantasia può diventare un piatto straordinario, le insalate fredde o calde fanno parte della nostra tavola di tutti i giorni, basta saper abbianare gli ingredienti e condirle con le salse giuste, ma anche solo olio e limone emulsionati con cura bastano a rendere una semplice insalata gustosissima. Gli ingredienti della mia insalata del benessere:
Cavolo rosso:
difende dall’invecchiamento precoce, rinforza il sistema immunitario e altro.
Finocchi:
proprietà digestive e depurative e altro.
Arance:
aumentano le difese immunitarie e svolgono un’azione antistress e altro.
Bacche di ginepro:
antisettico naturale per le vie urinarie e respiratorie e altro.
Ingredienti:
1 cavolo rosso
1 arancia grande o 2 medie
1 limone
1 finocchio grande o 2 medi
olio extravergine di oliva
bacche di ginepro q.b.
origano frescco q.b.
noci sgusciate q.b.
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Affettiamo il cavolo e i finocchi e mettiamoli in un piatto da portata, uniamo le arance tagliate a vivo e le noci sgusciate, regoliamo di sale e pepe, emulsioniamo il limone con l’olio e cospargiamolo sull’insalata, completiamo con le bacche di ginepro e l’origano fresco, una bella mescolata e la salute è nel piatto.
unaricciaincucinablog 
Che super concentrato di benessere!!!!!
Da fare😍😍😍😍😍
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