Una torta veramente buona e versatile, la preparerò anche al cioccolato, per la base di questo dolce ho utilizzato la ricetta del sito Fidelity House, la crema pasticcera è la mia ricetta che troverai cliccando sul link.
Ingredienti:
4 uova
200 gr di zucchero
1 pizzico di sale
80 ml di olio di semi
300 gr di farina 00
1 bustina di lievito
130 gr di latte
Per la crema pasticcera la ricetta la trovi
Preparazione:
Per prima cosa ci prepariamo la crema pasticcera e la teniamo da parte.
Inseriamo in uno sbattitore elettrico o planetaria tutti gli ingredienti e lavoriamoli fino ad avere un composto chiaro e spumoso, imburriamo e infariniamo uno stampo di cm 24 di diametro e versiamo il composto, copriamolo con cucchiate di crema pasticcera e inforniamo in forno gia riscaldato a 180° per 40 minuti circa.
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