Melone al salmone e pepe rosa

Ottimo antipasto delle feste dal sapore particolare, ma prepariamolo ogni qualvolta che ne avremo voglia, veloce da realizzare con ingredianti che troviamo sul mercato tutto l’anno.

Ingredienti:

1 melone giallo

200 gr di salmone affumicato

pepe rosa q.b.

pepe nero q.b.

erba cipollina per decorare

Preparazione:

Prepariamo questo goloso antipasto ponendo in ogni piatto individuale due fette di melone dopo averlo pulito e tagliato a fette, adagiamo accanto qualche fettina di salmone, una spolverata di pepe nero e decoriamo con l’erba cipollina e il pepe rosa.