Ancora in frigo mi gira roba delle ultime festività, una busta di salmone affumicato…il ricettario Bimby mi ha suggerito questa ricetta…straordinaria!
Ingredienti:
150 gr di farina 00
2 uova
70 gr di olio di semi
250 gr di latte
150 gr di salmone affumicato
mezza bustina di lievito per torte salate
prezzemolo q.b.
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Nel boccale inseriamo le uova, il latte e l’olio 1 min. vel 4
Aggiungiamo la farina e il lievito 30 sec. vel 4
Aggiungiamo il salmone a pezzetti e un pizzico si sale e pepe il prezzemolo tagliuzzato 10 sec. vel 2 antiorario
Riempiamo dei pirottini di carta con l’impasto per 3/4
Inforniamo in forno statico preriscaldato a 180° per 20/25 minuti circa
Sforniamoli e serviamoli subito.
Se non abbiamo il Bimby o la planetaria il tutto si può fare a mano.
unaricciaincucinablog 