Smoothie al Melone

Ricetta estiva golosa,salutare e rinfrescante con pochissimi ingredienti.

Ingredienti:

1/2 melone

250 di yogurt greco

1 cucchiaio di zucchero(facoltativo oppure 2 cucchiai selovogliamopiù dolce)

qualche cubetto di ghiaccio

qualche fogliolina verde per decorare

Preparazione:

Tagliamo a cubetti il melone dopo averlo pulito e inseriamolo nel boccale del frullatore o del Bimby, uniamo lo yogurt e lo zucchero e frulliamo qualche secondo fino ad ottenere un composto cremoso. Versiamo nel contenitore dello smoothie o qualsiasi altro bicchiere, decoriamo con delle foglioline di menta, salvia o quello che abbiamo a disposizione.

Serviamo subito.

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Vino alle fragole

Un drink per veri intenditori il “vino alle fragole” da servire come aperitivo o a fine pasto con un buonissimo dessert!

 

Ingredienti per 2 persone:

1 confezione  di fragole 250/300 gr

250/300 ml di vino rosso 

40/50 gr di zucchero 

chiodi di garofano q.b.

cannella a bastoncini q.b.

acqua tonica o gazzosa q.b.

scorzette di arance (facoltativo)

Preparazione:

Laviamo per bene le fragole  e tagliamole a metà, nei bicchieri uniamo il vino e lo zucchero e mescoliamo, inseriamo anche le fragole e i chiodi di garofano, mescoliamo ancora e inseriamo la cannella, teniamo i nostri bicchieri in frigo fino al momento di servire e aggiungiamo un spruzzo di acqua tonica per dare un tocco di frizzante al vino.

Io ho usato un vino rosso buonissimo della mia Regione la Calabria, Cirò Rosso.

Frappè di fragole con panna

Una delle mie bevande preferite… il Frappè di fragole con panna fresco e cremoso è un drink perfetto !

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di fragole

250 ml di panna fresca

4 cucchiai di zucchero

cubetti di ghiaccio

zucchero a velo

 

Preparazione:

Puliamo le fragole e tagliamole a pezzetti, nel frullatore mettiamo il ghiaccio 6/8 cubetti e riduciamolo a pezzetti, aggiungiamo le fragole e frulliamo il tutto , aggiungiamo poi  la panna e lo zucchero e montiamo il tutto per qualche minuto, una volta montato dividiamo il frappè in quattro coppette. Guarniamo con dello zucchero a velo e delle foglioline di menta.

 

Melone al porto

Basta un po’ di fantasia e unire gli ingredienti giusti per realizzare un fine pasto golosissimo, per glia amanti del “Porto” una ricettina super veloce che potremo presentare anche come un fresco antipasto…è sempre un gran successo e la nostra abbronzatura sarà al TOP !

 

Ingredienti per 2 persone:

Meloni retati 

Porto di  buona qualità

Preapazione:

Tagliamo i meloni a metà nel senso della lunghezza e con l’apposito attrezzo che usiamo per le palline del gelato, ricaviamo delle palline dalla polpa dei meloni, Riempiamo i meloncini tagliati e ricopriamoli con del buon Porto.

Teniamo in frigo fino al momenti di servire.