Panettone e Pandoro avanzano sempre durante le feste, se siamo stanchi di mangiarli trasformiamoli io in deliziosi dolcetti, io l ‘ho fatto con il mio Panettone di Mais ne ho preparati tanti… e allora ne sono venuti fuori questi deliziosi Tartufini…andati a ruba!…Da gustare con un ottimo Prosecco!
Ingredienti per 18 tartufini:
Se vuoi la ricetta del Panettone di Mais la trovi QUI
300 gr di panettone fatto in casa o quello industriale
(io fatto in casa)
2 bicchierini di Baileys
200 gr di nutella
granella di pistacchi q.b.
gocce di cioccolato (facoltative)
Preparazione:
In una ciotola sbricioliamo il panettone, se usiamo quello industriale togliamo i canditi, nel mio ci sono le gocce di cioccolato che si possono aggiungere, uniamo il liquore e la nutella e amalgamiamo il tutto, facciamo riposare l’impasto 1 ora in frigo. Trascorso il tempo formiamo i tartufini, rotoliamoli nella granella di pistacchio e adagiamoli nei pirottini. Teniamo in frigo prima di servire.
