Tagliata di pollo con insalata di riso rosso integrale

 

Un piatto unico veramente speciale, semplice da realizzare e molto salutare accompagnato dall’insalata di riso integrale rosso, ma possiamo gustarlo anche con delle verdure saltate o o una semplicissima insalata.11_burned

Ingredienti per 2 persone:

1 tagliata di pollo di circa 500/600 gr 

timo q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

sale e pepe q.b.

aceto di mele con zenzero e lime

Preparazione:

Saliamo e pepiamo il pollo e lasciamolo marinare in una ciotola per circa 1 ora con una generosa spruzzata di aceto di mele con zenzero e lime e il timo, la marinatura la possiamo scegliere come più ci piace, i miei ingredienti la rendono morbida e profumata. Trascorso il tempo di marinatura, versiamo l’olio nella padella e cuociamola lentamente fino a quando non sarà cotta e dorata da tutti i lati. Nel frattempo prepariamo la nostra bella insalata di riso la ricetta la trovi

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impiattiamo e serviamo con un ottimo bicchiere di vino bianco fresco.

Ricetta straordinaria.

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