La bontà di questa Crostata sta nella Marmellata di Mandarini di Sicilia la più buona in assoluto tra le confetture di agrumi…con un retrogusto piacevolissimo e un profumo persistente !
Ingredienti per 6/8 persone:
400 gr di pasta frolla
1 vasetto di Marmellata di Mandarini di Sicilia
scorzette di mandarini per decorare
zucchero a velo q.b.
La ricetta per la frolla la trovi :
aggiungiamo solo un cucchiaino di lievito per dolci.
Preparazione:
Dopo aver fatto riposare la pasta frolla per mezz’ora in frigo, stendiamola nella teglia che abbiamo deciso di utilizzare ricordando di mettererne un pò da parte per la decorazione, ricopriamola con la marmellata di mandarini, e con la pasta rimasta aiutandoci con una formina da biscotti ricaviamo dei fiori, poniamoli sulla marmellata. Infornoniamo a 180° per 25/30 minuti a seconda del forno, quando sarà dorata sforniamola, facciamola raffreddare e decoriamola con scorzette di mandarini tagliati a julienne, spolverizziamo con un pò di zucchero a velo.
Profumatissima!
unaricciaincucinablog 