Cuori al cioccolato

Da gustare in ogni momento della giornata come vuoi e con chi vuoi! 

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Ingredienti:

500 gr di farina 00
250 di cioccolato fondente
200 gr di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
250 gr di burro
1 vanillina
1 pizzico di sale

Preparazione:
Versiamo la farina sulla spianatoia e al centro mettiamo lo zucchero,le uova sgusciate, il burro ammorbidito, il pizzico del sale e la vanillina, impastiamo il tutto e formiamo una palla che faremo riposare per 30 minuti in frigorifero.

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Trascorso il tempo stendiamo la pasta e con lo stampino dei biscotti a forma di cuoricino ricaviamo i nostri frollini.

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Rivestiamo di carta forno una teglia e inforniamo i biscotti a 180° per 15 minuti.

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Una volta sfornati lasciamoli raffreddare e facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria, immergiamo dentro i biscotti ormai freddi a metà e adagiamoli su della carta forno fino a quando il cioccolato non si sarà rappreso!

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La ricetta dei cuoricini l’ho presa dal mio libro dei biscotti.

 

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